Am ales râșnița Mazzer Super Jolly Electronic. Să fie decizia potrivită?
Vom afla în articolul de astăzi dacă această râșniță se ridică la nivelul așteptărilor sau dacă sunt bani aruncați!
Dacă acordați puțină atenție în momentul în care treceți pragul mai multor coffeeshop-uri, veți observa această râșniță, fie ea varianta electronică sau cea simplă, cu clapetă.
De ce?
Pentru că este una dintre cele mai constante râșnițe de pe piață. Își merită banii? Hell yeah!
De ce am ales Mazzer Super Jolly Electronic?
Noi, înainte să o achiziționăm pentru activitățile de zi cu zi, am folosit-o în mai multe rânduri și în cadrul unor cafenele dar și la multe evenimente cu numeroși participanți care solicită o râșniță destul de tare. Imaginați-vă o nuntă de 500 de persoane care consumă în medie 2-3 cafele pe zi. Calculați voi cam câte kg de cafea se consumă singură într-o zi.
Pentru că am vazut-o făcându-și treaba și la volum dar și la finețe, am decis că această râșniță va fi cea care va face parte din familia Roasted. Noi am numit-o El Chapo. De ce? Veți afla la o cafea.
Detalii tehnice:
Cu o putere de 350 Watts, viteză a discului de 1400 RPM și lamele de metal, această râșniță îi satisface până și pe cei mai pretențioși în materie de espresso. Dimensiunile acesteia sunt: 19,5 / 61 / 42 cm și o greutate de 14 kg fără cafea. Capacitatea recipientului în care se pune cafeaua este de 1.2 kg.
Diferența dintre varianta electronică și cea manuală este creată de faptul că electronică dozează cafeaua în funcție de timp. De exemplu: nouă ne ia 12 secunde să ajungem la 17-18 gr de cafea măcinată. Dacă dorim să scădem doza, reducem timpul de măcinare.
Este o râșniță foarte estetică construită din materiale durabile îmbinate foarte frumos. Pe lângă butoanele iluminate, exista un ecran digital care contorizează câte cafele macină. Contorul merge până la 9999 după care se resetează automat. Un lucru mai puțin plăcut este faptul că nu poți reseta acest contor decât dacă ajungi la cele 9999 cafele măcinate. (sau cel puțin acționări ale butoanelor de măcinare)
Detalii despre utilizare:
Pe lângă dozajul de “single” shot și “double” shot, găsim un buton cu un o mânuță care de indică faptul că acolo putem măcina liber, fără a folosi dozajul. Este util pentru momentele în care vrei să macini încă 2 grame pentru extracție sau vrei să macini o pungă de 250 pentru un prieten.
În partea de jos, găsim o lumină verde care ne indică faptul că este conectată la curent(sau nu) iar în partea dreaptă găsim un buton de tip switch care are două poziții: 0 și 1. De acolo se pornește râșnița după ce o conectăm la o sursă de curent.
În partea de sus, găsim încă 3 butoane.
+, – și butonul menu care sunt cele pe care le folosim în momentul în care vrem să reglăm râșnița. De exemplu, ne propunem să setăm doza pentru 2 espresso pe 18 grame. Ținem apăsat butonul de menu până în momentul în care toate butoanele luminează intermitent. În acel moment apăsăm butonul pentru doza dublă iar acum ne indică câte secunde este programat să macine. Aici trebuie să estimezi timpul/grame și să crești scazi în funcție de cantitatea pe care o aveai până în acest moment.
În concluzie:
În concluzie, nu face foarte multe ci doar macină cafea. Dar o face foarte bine. Noi o recomandăm tuturor care vor constanță și echilibru prin calitate. Este recomandată pentru consumul mediu de cafea dar după cum spuneam, noi am văzut-o și în condiții extreme și se descurcă foarte bine.
PS*
*Este ușor de desfăcut și curățat. Exista 4 șuruburi care odată desfăcute, îți deschid marea majoritate a pieselor pe care trebuie să le cureți odată la ceva timp. Dacă aveți această râșniță și vreți un tutorial pentru curățarea ei, lăsați-ne un mesaj pe orice platformă de socializare sau pe email iar noi vom reveni cu un tutorial pas cu pas care să explice și cele mai mici amănunte.
**Lamele de metal sunt foarte bune. În principiu, nu le poți ascuți dar nici nu vei avea probleme o perioadă bună de timp.