Astăzi vom afla povestea din spatele brandului Roasted Coffee. Am discutat puțin cu ei despre cine sunt și ce fac în activitățile de zi cu zi. Citește articolul pentru a afla povestea ce stă în spatele acestui proiect creat de niște oameni pasionați. Le-am adresat mai multe întrebări prin care să aducem cât mai multă informație la suprafață.
“Vlad – Fondator Roasted Coffee“
Sunt mai mult decât bucuros să vă răspund tuturor întrebărilor. Chiar ne dorim să afle cât mai multă lume de activitatea noastră și de chestiile faine pe care le facem. Până la urmă, le facem pentru oamenii pasionați de aceleași lucruri ca și noi.
1. Cine sunt cei din spatele brandului Roasted Coffee?
Suntem o echipă mică de oameni pasionați, care am încercat să construim un loc (momentan digital) unde oamenii pot să găsească răspunsurile la întrebările lor legate de cafea de specialitate. Atât cele teoretice, cât și cele practice. Am lansat platforma de curând iar în momentul de față ne concentrăm să creăm conținut educativ pentru urmăritorii noștri.
2. Cum vă propuneți să faceți asta?
Noi avem 3 servicii principale acoperite de încă câteva secundare. Cele 3 servicii principale sunt:
I. Barista Team Building.
Acest serviciu este destinat companiilor care caută să-și consolideze echipa, să o detensioneze sau pur și simplu organizează o întâlnire pentru socializare. În cadrul Team Building-urilor organizate de Roasted Coffee, participanții pot să-și pregătească propria lor cafea, pot să guste mai multe tipuri de cafele și cel mai important, să învețe ceva nou legat de cafea. Fie că este vorba despre echipamente, rețete de cafea sau orice altceva, aceștia au acces la un Barista pregătit să răspundă tuturor întrebărilor.
Tot cu ajutorul acestui serviciu, echipa noastră pune la dispoziție mai multe activități practice de echipă dar și individuale prin care angajații pot să învețe cum să-și organizeze un setup pentru a deveni un Home Barista sau să deseneze inimioare, flori și alte cele prin latte art.
Acest serviciu nu este unul standard. Îl constuim împreună cu clienții în funcție de preferințe, dar și de nivelul de cunoștințe teoretice și practice al participanților. Există activități și pentru cei care nu știu că există espressoare manuale, dar și pentru cei care vor să afle cum să scape de channeling.
Organizează Team Building
II. Barista Experience
Cel de-al doilea serviciu este destinat pasionaților de cafea pentru acasă. Noi numim această mișcare: Home Barista pentru că foarte multă lume a fost obligată să: “work from home”. Tot mai multă lume renunță să lucreze de la birou, iar acest lucru îi face să investească în cafea și echipamente de bună calitate.
Venim în ajutorul acestora cu consultanță și training pentru cei care nu dețin echipamente, dar vor să-și achiziționeze și nu știu de unde să înceapă. Suntem alături de cei din comunitatea noastră din momentul în care își aleg espressorul până în momentul în care aceștia reușesc să deseneze lebede în cafea. Workshop-urile Home Barista sunt personalizate în funcție de poziția în care se află pasionatul față de cafea.
Am creat și o experiență pe care o poți oferi oricui e pasionat de cafea drept cadou și anume Barista Experience care il transpune pe cel căruia îi dăruiești experiența în picioarele unui Barista care trebuie să mânuiască un espressor manual cu levier și să prepare cel mai gustos cappuccino. Află mai multe!
III. Abonamente de cafea de specialitate.
Cel de-al treilea serviciu principal este format de mai multe pachete de cafea de specialitate. Avem soluții și pentru cei ce locuiesc singuri, dar și pentru familii mai mici, mai mari, iar în același timp, urmărim și segmentul de business, mai exact birouri mici și mijlocii care au nevoie de un furnizor de cafea de specialitate.
Serviciile adiacente vin în ajutorul pasionaților fiind disponibile 24 din 24 pe website-ul nostru prin paginile de informații utile. Avem o secțiune de blog unde postăm constant articole din lumea cafelei de specialitate, o secțiune de întrebări și răspunsuri unde răspundem tuturor întrebărilor pe care le-am primit în mai multe rânduri cu diferite ocazii, iar o altă secțiune este cea de “Știați că” unde postăm lucruri mai puțin cunoscute din domeniu. De asemenea, trimitem în fiecare lună un newsletter care face un rezumat al tuturor activităților din luna respectivă.
Acestea se completează cu review-uri constante în ceea ce privește echipamentele pe care le testăm, dar și cele pentru care pasionații noștrii dezvoltă un interes comun. Review-urile se găsesc la secțiunea dedicată acestora, dar și pe canalul nostru de Youtube.
4. Cum a pornit totul? Ce v-a determinat?
Totul a pornit în momentul în care am intrat prima pentru dată într-o prăjitorie de cafea. Este vorba despre o prăjitorie locală unde și acum merg cu drag să-mi revăd prietenii care m-au făcut să o iau pe acest drum. Am fost fascinat de cum arăta locul în primul rând, de Barista care prăjea la momentul respectiv, dar și de cum se desfășura activitatea. Pe atunci nu eram fan cafea, dar vedeam un business practic în care simțeam că mă regăsesc.
Între timp am acumulat experiență la nivel național cât și internațional, am participat la diferite cursuri, am încercat, am eșuat, am învățat și tot așa până am adus proiectul la forma pe care o găsiți astăzi.
M-a determinat faptul că deși această industrie crește de la o zi la alta, în România, în momentul de față, foarte puțină lume cunoaște defapt ce găsește în ceașcă. În Cluj-Napoca avem noroc că există multe coffeeshop-uri locale cu administratori care stau chiar ei în cafenele și care sunt destul de pasionați astfel încât să educe consumatorul în viața de zi cu zi și să nu privească doar aspectele financiare.
Pe de altă parte, cei care își doresc să învețe nu au acces facil la informații în limba română, iar dacă le găsesc, acestea sunt costisitoare. Din aceste cauze am creat workshop-urile de tip Barista Experience în care cei pasionați pot să aprofundeze, iar cei începători să primească bazele astfel încât să devină Barista la ei acasă.
5. Ce vă doriți în momentul de față?
În momentul de față ne dorim puțină vizibilitate. Dorim să facem cunoscută lumea cafelei de specialitate unui public cât mai mare astfel încât drumul către o dimineață mai frumoasă să fie accesibil tuturor.
Creștem treptat și organic, dar nici nu forțăm accelerarea acestei etape deoarece ne dorim să construim o comunitate sănătoasă bazată pe informații utile și acces ușor pentru toată lumea. Pentru cei care vor să ne întrebe diferite aspecte, răspundem pe orice platformă de socializare precum: Facebook, Instagram, LinkedIn, Tik Tok, Youtube, Email sau telefon.
Programează o întâlnire
You Might Also Like
